Op het hoofdkantoor van Ant Group in Hangzhou heeft de keukenbrigade van vlees en bloed het veld moeten ruimen. Hun vervangers? Een armada aan ‘Robbyant’ fysieke AI-robots die het stokje – of beter gezegd, de spatel – met ijzeren precisie hebben overgenomen.
Deze fulltime culinaire krachtpatsers kennen geen koffiepauze, geen vakantieaanvraag en al helemaal geen ‘maandagochtenddip’. Ze knallen complexe recepten met meer dan 20 stappen eruit, met een feilloosheid die menselijke koks doet blozen. Dit alles dankzij milliseconde sensorfusie en real-time besluitvorming, waardoor elke paprika perfect gesneden is en elk gerecht de Michelin-sterrenhemel nadert – zonder ooit te klagen over de hitte in de keuken.
Dus, mocht je net met vlag en wimpel je koksdiploma hebben behaald, dan is de wachtrij voor een baan zojuist – helaas voor jou, maar efficiënt voor Ant Group – een stukje langer geworden. Misschien wordt het tijd om die messenset in te ruilen voor een programmeerhandleiding, want de toekomst smaakt naar algoritmes en geautomatiseerde haute cuisine.
